class
test promotional banner En Savoir plus

Agronomie et techniques laitières ; le cas des fruitières de l'Arc jurassien (1790-1914)

Fabien Knittel (Auteur)
Note moyenne:

Résumé

Le but de ce livre est de montrer l'originalité technique du fonctionnement des fruitières de l'Arc jurassien (Franche-Comté/Suisse). Il s'agit de saisir les évolutions des discours des agronomes et des modalités de production des savoirs agronomiques durant un long xixe siècle (c. 1790 - c. 1914). Lire la suite
1 014,00 DH
En stock
Livrable dans 2 à 3 jours

Caractéristiques

Caractéristiques
Date Parution 24/03/2021
Collection Histoire Des Techniques
EAN 9782406108337
Nb. de Pages 390
Caractéristiques
Editeur Classiques Garnier
Poids 660 g
Présentation Grand format
Dimensions 22,7 cm x 16,0 cm x 2,7 cm
Détail

Le but de ce livre est de montrer l'originalité technique du fonctionnement des fruitières de l'Arc jurassien (Franche-Comté/Suisse). Il s'agit de saisir les évolutions des discours des agronomes et des modalités de production des savoirs agronomiques durant un long xixe siècle (c. 1790 - c. 1914).
Avis libraires et clients

Note moyenne
0 notes
Donner une note